Дегустация: Бледожълт цвят, мек и блестящ. Фини аромати с изявени нотки на бял плод, цитрусови плодове и прекрасна минералност. Частичното отлежаване на виното за 4 месеца във френски дъб носи закръгленост, минералност и баланс с прекрасна жизнеността на сорта грозде.
Винификация: Алкохолна ферментация в инокс с контрол на температурата по време на винификация между 15 ° C и 18 ° C. Отлежаване на 15% от виното 4 месеца утайки във френски дъб с редовен батонаж.
Тероар: Древни алувиални отлагания на кватернерни тераси. Лозята са 25-30 годишни.
Подходящи храни: Прекрасно вино за аперитив. Подходящо за рибни плата, морски дарове, лека паста, салати и ризото.
Район: Cotes de Thongue, Languedoc
Температура на сервиране: 6-8 °C
Алкохолно съдържание: 12,5 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: Над 5 години
Тегло на бутилката: 1.3кг
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.
