Дегустация: Рубинено-гранатен червен цвят. Изявени аромати на сушени червени плодове и «гариг». В небцето ясно личи богатството на това прекрасно вино, с нотки на пипер, червени плодове, ликьори и лаванда. Заоблени, копринени танини и усещане за пушек във финала, съчетано с балансирана свежест.
Винификация: Изцяло ръчен гроздобер. Специална селекция на Сирата от най-добрите микро парцели на Домейн Лафаж, което придава изключителен колорит, богатство и уникалност. „ Зелен гроздобер“ през пролетта за постигане на максимална концентрация на гроздовия сок. Карбонична мацерация на 30% от реколтата за максимално отличаване и концентриране на тероара във виното. Отлежаване на виното за 20 месеца в стар френски дъб. Лозята са 45-60 годишни.
Подходящи храни: Côte de boeuf, патешко магре, твърди сирена от Пиринеите.
Район: AOP Côtes du Roussillon
Температура на сервиране: 16-18 °C
Алкохолно съдържание: 15 %vol
Потенциал за отлежаване в бутилка: 8 – 10 години
Тегло на бутилката: 1.3 кг.
Броя в кашон: 6
Цена за 1 бутилка.
